Представьте в виде дроби выражения 27xy3/z : (18x2y)

27*3*xy/z  * 1/18*2xy =
 
81xy/z  *  1/36хy = 
81 и 36 сокращаем на 9, получается 9 и 4
х*у  есть и в числителе и в знаменателе, поэтому тоже сокращаем

= 9/4z