Выписать 7 пословиц с именами числительными, обозначить их разряд; выполнить синтаксический разбор любых двух записанных примеров.

Не имей сто (количественное) рублей, а имей сто(количественное) друзей.
Семеро(собирательное) одного(количественное) не ждут.
Семь(количеств.) бед - один(количеств.) ответ.
Одна(количеств.) голова хорошо, а две(количеств.) лучше.
Один(количеств.) в поле не воин.
Два(количеств.) сапога - пара.
Двух(количеств.) зайцев гонять - ни одного(количеств.) не поймать.

Синтаксический разбор:
Одна голова (подлежащее всё вместе) хорошо (сказуемое), а две (подлежащее) лучше (сказуемое). Предложение повествовательное, невосклицательное, сложное, сложносочинённое, 1 часть - двусоставное, нераспространенное, 2 часть - двусоставное, нераспространенное.
Семеро (подлежащее) одного (дополнение) не ждут (сказуемое). Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространенное.