Как создать папку с так называемым мною: "режимом карантина".
То-есть такую папку в которую можно зайти и без пароля нельзя выйти , или же так чтобы если туда переместить программу , она в свою очередь не могла от туда взаимодействовать с ПК, НО чтобы в случае необходимости можно было легко туда заходить или перемещать туда что-либо. Заранее !

Папку с "режимом карантина", откуда нельзя выйти без пароля, к сожалению (или к счастью) создать нельзя, но можно создать папки с ограниченным доступом, для этого посмотрите материалы по теме "Контроль учетных записей Windows"

Иначе, функция с "переместить программу , она в свою очередь не могла от туда взаимодействовать с ПК" называется "Песочницей", папка, созданная специальной программой, из которой программа не может внешне взаимодействовать с компьютером. В некоторых анти-вирусных программах эта функция встроена, но для этого создаются отдельные программы, например, программа Sandboxie, позваляет создать песочницу и гибко ею управлять.