Бифидобактерии-от лат. bifidus — разделённый надвое .Бифидобактерии синтезируют витамины группы В B1, B2 ,и витамин К.Бифидобактерии составляют 80—90 % кишечной флоры детей,которые находятся на грудном вскармливании, и молодых млекопитающих в новорожденном периоде. Присутствие бифидобактерий в кишечнике полезно для ребёнка и молодых животных, так как бифидобактерии подавляют развитие различных гнилостных и болезнетворных микробов перевариванию углеводов. .Живую культуру бифидобактерий используют для изготовления лекарственных препаратов, используемых для нормализации микрофлоры кишечника и противодиарейной терапии.
