Заснування міста після ясського мирного договору (тисячі сімсот дев'яносто один) за пропозицією о. суворова тут почалося (1793 г.) будівництво фортеці; нове місто одеса був заснований рескриптом катерини ii від 27 травня (7 червня) 1794 року на самому заході новопридбані території російської імперії - новоросії. культурний портрет одеси значною мірою образ одеси в русофонській культурі знаходиться під впливом одеських оповідань ісаака бабеля. одеса часто згадується в словосполученні [en] «одеса мама», термін, походить від російського кримінального блатного жаргону.
