Голубь, гусь, журавль - существительные 3 -го склонение

а что здесь надо сделать

Нет, это существительные 2-го склонения.

Объяснение:

1 склонение мужской, женский род окончания (-а,-я) 2 склонение мужской, средний род окончания (-о,-е) мужской род с нулевым окончанием. 3 склонение женский род с мягким знаком на конце