Человеком , которым не может владеть и собой , владеют и другие объяснить постановку занятых

Человеком,¹ которым не может владеть и управлять собой,² владеют и управляют другие.

1 и 2 запятые обособляют  придаточное определительное  - которым не может владеть и управлять собой.

Схема предложения: ( = и =), [= и = -].