Как подчеркнуть местоимения: все, всех, сам.

В смысле как подчеркнуть? Как член предложения? Если да то задавай вопрос
Все (кто?) может быть дополнением, а может и подлежащим. Зависит от кантекста.
Всех(кого) точно дополнение.
Сам(как) точно обстоятельство