Сравни написание и произношение слов . гора-горы, коза-козы,леса-лес,моря-море.

Поле на о, поля на я. море на о, моря на я. горы на о, гора на а. овцы на о, овца на а. козы на о, коза на а

Это делают, чтобы проверить какая буква стоит.Гора или гара, в множественном числе будет гОры , гАры сказать нельзя , поэтому пишется буква О.
Ставят слова в множественное число.