Мы сорвали сладкое яблоко. падеж прилагательного

Естественно И.п., Т.К. Подлежащее всегда в форме Именительного падежа, запомни это. Это можно доказать - Мы(кто?). Кто - вопрос и.п.

Именительный падеж
Так как яблоко тоже именительный