Надо слово: грибной разобрать по составу

Гриб-корень
н-суффикс
ой-окончание
Грибн-основа слова

Морфемный разбор:
Гриб-н-ой
(Корень-суффикс-окончание) Основа снова- неизменяемая часть слова, т.е. в нее не входит только окончание В данном слове это грибн