Выпишите грамматическую основу из предложения 5 объясните постановку в тире полотер это колебания крыльев

Полотер - это колебание крыльев. Тире ставится потому что "полотер" - подлежащее, выраженное существительным в Им.п. "колебание" - это сказуемое, выраженное существительным в Им.п. , в таком случае, по правилам русского языка ставится тире.