Как проавилно пишется деревья через мяхкий знак

Слово деревья пишется через мягкий знак.

"Деревья", полный орфографический анализ, так сказать:
в первом слоге через Е - проверочное слово: "дЕрево"
в третьем слоге через Ь, так как буква В там мягкая, а не твёрдая, а В и Я разделяются этим знаком.