Почему ставится тире мгновение – и первые деревья, подломленные под корень, накренились и упали.

Это предложение ССП
Предложения, входящие в состав сложного, выражают отношения противопоставления или неожиданности .
В подобных случаях тире, как правило, не является основным знаком препинания и может употребляться вместо запятой. Подобная замена объясняется тем, что внимание акцентируется на ключевых словах или их сочетании в предложении, особом интонационном оформлении фразы