Морфологический разбор холодок держится

Держится — глагол
1.Что делает? Держится
2.Начальная форма: держаться (инфинитив)
Пост. признаки: 1-е спряжение, непереходный, несовершенный вид;Непост. признаки: изъявительное наклонение, единственное число, настоящее время, 3-е лицо.
3.Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.