Можно ли определить род имени существительного, если известно, что в именительном падиже числа у него окончание - я ? дайте !

Нет, нельзя.
Возьмём слово "мама"
Мама- женский род, окончание а.
Вывод: нельзя.

Я думаю нет,ведь окончание "-я" может быть и у ж.р и у м.р
например:
Дядя(он мой)-м.р.
Стая(она моя)-ж.р