Вчём сходство и различие в формах изменения имён существительных и имён прилагательных?

Сходство: существительные и прилагательные изменяютмя по числам и падежам.

Различие: прилагательные изменяются по родам (новый, новая, новое), а существительные не изменяются по родам, а имеют род: деревянный стол (мужской), утренняя заря (женский), глубокое озеро (средний).