Разбор по составу и, как в далекие дни детства, над головою усталого путника, прилегшего отдохнуть после утомительного похода, колышутся белые и золотые цветы, а высоко в небе кружит, высматривая добычу, ястреб-канюк.

1) Предложение распространенное, невосклицательное, повествовательное, сложное, и осложнено причастным и деепричастным оборотами.
2) Главные члены: колышутся цветы; кружит ястреб-канюк.