Когда так говорят? шутке- минутка, а делу- час.

Так говорят когда человек развеселится и перестанет заниматься делом. Это означает что шутить и веселиться это не плохо, но нужно всё делать в меру.

Когда человек бездельничает, ничего не делает
то есть:
лучше поделай что-то полезное(дело), а отдохнуть можно и минутку)))
как-то так
может быть не совсем корректно, но как есть))