Объясните . когда в конце предложения надо писать в конце е или я.

Это зависит от того, какого рода слово. Например, синее небо, небо (какое? -синее, небо -оно моё-средний род) поэтому в слове синее на конце пишется буква е.Второй пример: красивая шляпка (Какая? -женский род) , поэтому в слове красивая на конце пишется буква я.Третий пример: талантливый мальчик (Какой? -мужской род), поэтому в слове талантливый на конце пишется ый
Отсюда можно сделать вывод:Если слово:Мужского рода (Вопрос: Какой? -Умный, талантливый, хороший.) -на конце пишется ий, ыйЖенского рода (Вопрос: Какая? -Весёлая, шустрая, радостная, ранняя) -на конце пишется ая, яяСреднего рода (Вопрос: Какое? -дождливое, пасмурное, серое, весеннее) -на конце пишется ое, ее