Подстреленная дичь. почему в слове "подстреленная", где 2 е , в общем, почему там пишется "е"?

В страдательных причастиях времени при суффикса -енн-образуются причастия от глаголов на -ить- ( осветить- освещенный) и от глаголов, с основой на согласный ( заплести- заплетенный) 

В слове подстреленный пишется е потому, что здесь причастие образовано от глагола с основой на согласный

Суффикс ен потому что