Вкаком разделе науки о языке изичает строение слова? произведите морфемный разбор однокоренных слов. определите части речи. какое из слов в данном ряду "лишнее" растение, растереть, растерев, растертый, потертость.

Словообразование — раздел науки о языке, изучающий строение слов (из каких частей они состоят) и их образования.

Растение - раст (корень), ение (суффикс), е (окончание). существительное.
Растереть - рас (приставка), тер (корень), е (суффикс), ть (окончание) - глагол.
Растерев - рас (приставка), тер (корень), е (суффикс), в (суффикс) - деепричастие. 
Растертый - рас (приставка), тер (корень), т (суффикс), ый (окончание) - прилагательное. 
Потертость - по (приставка), тер (корень), т (суффикс), ость (суффикс) - существительное.
Лишнее слово "растение".