Можно ли определить род изменяемого имени сущесвительного если известно что в именительном падеже единсвенного числа у него окончание е ?

Да. Сущ. (изменяемое),имеющее в И.п..в ед.ч. окончание Е относится к среднему роду.Например,полЕ,горЕ

Да,можно определить...