Объясните , почему в слове зависит пишется окончание ит. от того, насколько мы выражаем мысль, зависит многое.

Зависит - зависеть - это глагол-исключение, значит, 2 спряжения. Во втором спряжении пишется в окончаниях И: зависИМ, зависИшь