Что надо заменить в словосочетаниях, чтобы причастия и прилагательные оказались в форме женского рода? в форме множественного числа? серебристый сверкающий снег, смеющейся маленький мальчик, строящееся высотное здание, игравший пушистый котенок.

Заменить надо в словосочетании главное слово - существительное

Серебристая сверкающая лампочка, смеющая маленькая девочка, строящаяся высотная телебашня, игравшая пушистая  лиса
То же самое, поставить существительное во множественное число и согласовать с ним прилагательное и причастие