Эпитет- сравнение, которое приходит на ум любому человеку, который умеет говорить не только простыми предложениями. Я могу сказать о закате- огненный, рдеющий, пылающий как костер. Это - эпитеты. А можно сказать таким выражением, которое сложилось давно и стало всеобщим: горнило заката. Это - фразеологизм. Их очень много, мы ими пользуемся не задумываясь: голодный как волк, надутый как индюк, финансы поют романсы. И т. д. , и т. п.
