Найти слово, которое не является существительным? лень, ночь, встарь, даль, жизнь

Встарь - В старину, старое время. Это наречие.

Встарь- все слова отвечают на вопрос что? это слово на вопрос- когда? встарь- в старину, и это наречия, а не сущиствительное