Вкаком слове правописание приставки определяется правилом: "в приставках на -з и -с перед звонкими согласными пишется 3, а перед согласными - с"? и объясните свой выбор. 1) схватил 2) раздавались 3) сплести 4) здоров

Только во 2) случае. В случаях 1) и 3) слов с такой приставкой не существует,т.е. слово теряет смысловое значение. А в 3) случае слово без приставки.

1)в слове "схватил" приставка "с-". Она не подходит под это правило.
2)в слове "раздавались" приставка "раз-" на конце пишем букву "З", так как после нее стоит звонк. "Д" - слово ПОДХОДИТ под правило

3)в слове "сплести", как и в слове "схавтил" приставка "с-",не подходящая под правило

4)в слове "здоров" "З" входит в корень,здесь нет приставки вообще