Яне понимаю по по слова: ставенка, ссадинка, ряженка,завалинка, пашенка(объяснить почему ставится е или и , перед нк)

-енк- пишется  у существительных , образованных от  ж.р., с основой на -н, и если оно (существительное) имеет в форме множ. числа Р.п.  беглую гласную е :
ставенка - ставня (ставень), пашенка - пашня (пашень)
ряженка - тут "ряженк" - является корнем слова.

-инк- пишется у существительных, которые образованы от слов, заканчивающихся на -ина: 
ссадинка-  от ссадина, завалинка -  от завалина
 - - - -
как-то так