Напиши их в три столбиков по скланениям. шутка, рыбак, дядюшка, дверь, дело, печенье, земля, сирень, конь, ночь, улыбка, повидло, скатерть, мать, варенье, тетя, переписка, мышь.

1-ое склонение-существительные ж. и м. рода:
шутка, дядюшка, Земля, улыбка, тетя, переписка.
2-ое склонение-существительные м. и ср. рода:
рыбак, дело, печенье, конь, повидло, варенье.
3-ье склониние-существительное ж.р.:
дверь, сирень, ночь, скатерть, мать, мышь.