Разделить слова на 2 группы в зависимости от того какая орфограмма в слове: веселье карась полька вьюга конь львица платье колосья

Разделительный ь: веселье, вьюга, платье, колосья.
Неразделительный ь для обозначения мягкости согласного (кроме шипящего): карась, полька, конь, львица.

Мягкий знак разделяет: веселье, вьюга, платье, колосья.
Мягкий знак смягчает: карась, полька, конь, львица.