Как правильно писать: пасу или посу? какое проверочное слово?

ответ: правильное написание - пасу. Проверочное слово - пас.

Объяснение: чтобы узнать, какую гласную букву писать в корне слова, нужно так изменить слово или подобрать родственное, чтобы безударный стал ударным.