Определите падеж имён прилагательного во множ. числе. зимние,лютые,мёрзлых,берёзовых,укромные,сугробистые,рыхлых,снежной,мягкой,вкусных

Я только в 4 классе и мне говорили что прилагательные определяются по существительному!
Например : 
много вкусных фруктов Много чего фруктов Р.п.и значит прилагательный тоже Р.п.!