Какое слово можно создать из: рыб,кол?

Не правильно вы, наверное, сопоставили два корня:
рыб _ лов (рыболов) 
птиц_лов (птицелов) 
снег_ ход (снегоход) 
утк _ нос (утконос) 
сам_ вар (самовар) 
гол _ лёд (гололёд) 
лед_ кол (ледокол) 
сен_ вал (сеновал)