Хирург, сундук, квас, укроп, рассказ, сугроб, штраф, наряд, огород, гараж, грядка, морковь, улыбка, камыш, когти, указка, варежка. подчеркнуть буквы, которыми обозначены непарные твердые согласные звуки.

Если нужно подчеркнуть звуки, не имеющие мягкой пары, то это лишь звуки Ж, Ш, Ц: 
хирург, сундук, квас, укроп, рассказ, сугроб, Штраф, наряд, огород, гараЖ, грядка, морковь, улыбка, камыШ, когти, указка, вареЖка.

Если нужно подчеркнуть любые непарные (за исключением тех, которые не имеют твёрдой пары), то это Л, М, Н, Р, Ж, Ш, Ц, Х:
ХиРуРг, суНдук, квас, укРоп, Рассказ, сугРоб, ШтРаф, НаРяд, огоРод, гаРаЖ, гРядка, МоРковь, уЛыбка, каМыШ, когти, указка, ваРеЖка.