Вкаком словосочетании имя прилагательное излишне? дорогой подарок памятный сувенир скучный фильм клетчатая скатерть

Памятный сувенир. Сувенир подразумевает под собой вещь, и так связанную с каким-либо воспоминанием. Получается мало масляное.

Памятный сувенир.
Сувенир— предмет, предназначенный напоминать о чём-то, например, о посещении места паломничества туристов, музея и так далее.

Или другими словами :сувенир и есть память о том или ином месте.