Что значит "воздух бывает" в предложении: воздух там бывает так сух и горяч, что плоды на дереве засыхают и превращаются в урюк?

Грамматическая основа . если ты об этом

Воздух,как бы, воздух бывает горячий, когда лицо жжет, воздух холодный, а это сух и горяч, то есть сухой и горячий.