Монолог на тему хороший отдых может быть только за надо написать мини-сочинение.

Что именно понимаете под заграницей? Для России и Украина заграница:)) ) 
А если по миру поездить, то хороший стабильный отдых в старушке Европе. Осенью: Чехия, Австрия, Германия. Весной: Голландия, Дания, Франция. Летом: бюджетные варианты Греция, Черногория, Хорватия, или не бюджетные варианты: Испания, Франция, Италия. 
Для любителей экзотики выбор сейчас тоже огромен: Индия, Кммбоджа, Бали, Куба, Шри-Ланка, Вьетнам и т. д. 
Ну и бюджетные варианты: Египет, Турция.