Крупные-имя прилагательное. Падеж такой же, как и связанного с ним существительного. Крупные бусины. У слова бусины именительный падеж(отвечает на вопрос "что?", в предложении является подлежащим), значит и у слова крупные тоже именительный падеж.
Род можно определить у прилагательного только в единственном числе. У слова крупные множественное число, поэтому род не определяем.
Род можно определить у прилагательного только в единственном числе. У слова крупные множественное число, поэтому род не определяем.