Почему вне предложения нельзя определить , к какой части речи относятся слова смел, простой?

Они не склоняемые!
                             (Ты, конечно, можешь определить у них род и число, НО---
                               Это правило из старших классов вот будешь в 6-7 тогда поймешь,  Ты просто запомни-)
                                             ОНИ НЕ СКЛОНЯЮТСЯ!