Сколько звуков будут обозначать две одинаковые буквы в слове? наприер: в слове 2 буквы "а", они будут считаться как один звук? ?

Это зависит от того как они поставлены, обычно гласные буквы в слове обозначают разные звуки

Ну  например   в  слове  карандаш - 3 буквы а,  а  следователь 3  звука а.