Расставьте знаки препинания, и буквы вставить + схема=) отец мой мне что он не таких хлебов и что в году урожай .

Отец мой говорил мне, что он не видывал таких хлебов и что в нынешнем году урожай отличный.

Запятая перед и не ставится, т. к. этот союз соединяет однородные придаточные.

[ ... ], (что ... ) и (что ... ).

Отец мой говорил мне, что он не видывал таких хлебов и что в нынешнем  году урожай отличный.
так,вроде