Указать кол-во грамматических основ.. не могу точно сказать по каким критериям я это определил, то ли по серьезности по морде , то ли по деловитости и спокойствию , с каким он это делал, но он был явно уже не молод.

1 основа: не могу сказать(сказуемое) , подлежащего нет; 2 основа: я определил; 3 основа: он делал; 4 основа: он был не молод