Почему слово жучка написано с маленькой буквы и выделено в тексте 498 учебник 6 класса разумовской.

У слова жучка есть несколько значений.
Необязательно это значение клички собаки, которое пишется с заглавной буквы. 
Значение слова "жучка", которое  употреблено в романе "Евгений Онегин" - это просто маленькая собачка, дворняжка.
Т.е. это не имя собственное, не кличка собаки, а только обозначение беспородной крестьянской собаки небольшого размера, поэтому Пушкин и пишет это слово с маленькой буквы.