Вчём особенность глаголов дать есть

Дать и есть разноспрягаемые глаголы.Они спрягаются по особому архаическому типу:
дам дадим 
дашь дадите
даст дадут

ем едим
ешь едите
ест едят

Дать - то, чего ещё нет, но оно может появиться ( т.е. будущее время ), глагол есть-это то, что уже есть ( т.е настоящее время)!