Зима без снега – лето без хлеба Синтаксический разбор бессоюзного сложного предложения

Я не могу понять, являются ли "без снега" и "без хлеба" саазуемыми?

Синтаксический разбор (4)

Зима без снега – лето без хлеба.

[ __ ] - [ __ ].

Повествовательное, невосклицательное, бессоюзное сложное предложение.

Первое: односоставное (назывное), распространённое, не осложнено.

{что?} зима - подлежащее, выражено существительным

зима {какая?} без снега - несогласованное определение, выражено существительным с предлогом

Второе: односоставное (назывное), распространённое, не осложнено.

{что?} лето - подлежащее, выражено существительным

лето {какое?} без хлеба - несогласованное определение, выражено существительным с предлогом