Какого вида это односоставное предложение? Сколько грамматических основ имеет?
Снег и берёзы…

Это назывное односоставное предложение, потому что его грамматическая основа состоит только из однородных подлежащих.

Снег, берёга - однородные подлежащие, выраженные существительными.