Проверочное слово к железный( первую е)

железы ударение падает на первую буву е.не железы а же-ле-зы

запомнить...желе-это еда...и жиле не бывает 
хотя не представляю, что здесь проверять и как можно написать жилезо...

Железо-словарное слово.