Однажды это было в январе текущего года мы приняли участие в лыжном походе по пересечённой местности

Расставьте знаки препинания, где это нужно

Это произошло однажды: в январе текущего года мы приняли участие в лыжном походе по пересечённой местности.

Однажды, это было в январе текущего года, мы приняли участие в лыжном похоже по пересечённой местности.

уточнение