Перед "эм" ставится запятая? ​

думаю да.

Объяснение:

Эм, сэр что за вопросы?

Если вы имеете в виду ситуацию, например "Он сказал, что, эм, это не совсем так", то да, запятая ставится

Если нет, то я, вероятно, неправильно понял